Portvin

Oporto (Porto), der er omdrejningspunktet for portvin, ligger i det nordlige Portugal, hvor Duoro-floden løber ud i Atlanterhavet.
D
en moderne Portvin kan spores tilbage til 1678, hvor man fandt ud af, at ved at stoppe gæringen bevaredes sødmen i de modne druer, og dermed kunne man lave hedvin - som kun blev bedre med alderen.
Der er grundlæggende tre typer Portvin: Ruby, Tawny og White Port.

Ruby:
Mørke og røde typer. De har fået kortere tid på fad og er derfor mørkere i farven.

Vintage Port: Lagrer 2 til 3 år.
LBV Port (Late Bottled Vintage Port): lagrer 4 til 6 år.

Ruby eller Ruby Reserve: Ung portvin med lidt fadlagring.

Tawny:
De har fået deres lysere farve fra længere tids fadlagring, ofte ca. 6 år.

Colheita: Minimum 7 år på fad - jo længere tid på fadet, jo mere afrundede og finesserige er de.
Tawny med alder: 10, 20, 30 eller more than 40 Years Old Tawny blandes af flere forskellige årgange og fra flere forskellige fade. Fantastisk harmoniske portvine med finesse og elegance, frem for kraft.

Hvid Port:
Hvid Port kommer normalt i 2 udgaver:
Tørre: Porto Dry White
Søde: Porto White, findes også som f.eks. 10 Years Old White.
Portvin

Quinta do Infantado, LBV 2011, Porto Quinta do Infantado, LBV 2011, Porto

Quinta do Infantado, Porto, Portugal

149,00 DKK

Quinta do Infantado, Ruby Port Quinta do Infantado, Ruby Port

Quinta do Infantado, Porto, Portugal

99,00 DKK

Quinta do Infantado, Tawny Port Quinta do Infantado, Tawny Port

Quinta do Infantado, Porto, Portugal

99,00 DKK

Quinta do Infantado, Tawny Porto 10 Anos Quinta do Infantado, Tawny Porto 10 Anos

Quinta do Infantado, Porto, Portugal

199,00 DKK

Quinta do Infantado, Vintage Port 2004, halvflaske Quinta do Infantado, Vintage Port 2004, halvflaske

Quinta do Infantado, Porto, Portugal, halvflaske

169,00 DKK

Quinta do Infantado, Vintage Port 2011 Quinta do Infantado, Vintage Port 2011

Quinta do Infantado, Vintage, Porto, Portugal

550,00 DKK




A Vinstouw ApS - Krøjgaardvej 4 - 7400 Herning - Telefon 97 12 14 16 - E-mail vin@a-vinstouw.dk - CVR 13363641
American ExpressDankortDinerseDankortEuroCard / MasterCardMaestroVisa (3D-Secure)Visa Electron