Givry

Givry, Bourgogne, Frankrig, Pinot Noir

Givry er en lille landsby i Cote Chalonnaise sub-regionen Bourgogne. Området ligger umiddelbart syd for Mercurey, og på 219 af kommunens 263 ha med vinstokke, produceres rødvin på Pinot-Noir.
Kommunen har 24 marker klassificeret som 1. Cru - i alt 109 ha. Vinene er måske ikke så højt respekteret som dem fra Cote d'Or (Côte de Nuits og Côte de Beaune), men nogle producenter laver vine i en forholdsvis maskulin stil, der minder om disse, med et godt forhold mellem pris og kvalitet.

Jordbunden i Givry udgøres hovedsagelig af en blanding af sandsten, ler og kalksten. De bedste vinmarker ligger på de syd og sydøstvendte, kalkstens rige skråninger, umiddelbart vest for landsbyen Givry, i en højde på ca. 150 - 300 meter.

Givry har fastlandsklima, med lange, varme somre og relativt tørre efterårsmåneder.
Selvom området er lidt varmere end de nordlige kommuner, så gør markernes ret høje beliggenhed, at temperaturerne er forholdsvis moderate. Det medvirker til at vinene kan bevare friskheden.
Rød Givry lagrer på barriques, oftest i en kombination af nye og brugte fade, typisk i 6-18 måneder.




A Vinstouw ApS - Krøjgaardvej 4 - 7400 Herning - Telefon 97 12 14 16 - E-mail vin@a-vinstouw.dk - CVR 13363641
American ExpressDankortDinerseDankortEuroCard / MasterCardMaestroVisa (3D-Secure)Visa Electron