|
Vinhuset Costa Olmo blev til i Vinchio på 1990, i et kuperet område syd for Asti, hvor en alsidighed af vinmarker omfatter landsbyen. Vinchio og Vagio Serra, som er berømt for at være på de bedste steder hvor man kan producere en glimrende Barbera. Firmaet ledes med stor lidenskab af Vittorio Limone og hans kone Paola der har ansvaret for receptionen. Costa Olmos politik er rettet i én retning, absolut kvalitet og bevaring af disse typiske områder er i stand til at producere. De vinmarker, der ejes af Vinhuset er beliggende i byen Vinci og Vaglio Serra i det sydvestlige Asti på toppen af to bakker i det historiske område, som er meget velegnet og nyder en fantastisk beliggenhed afskærmet fra kolde vinde til 280 meter over havets overflade. Takket være samarbejdet og den ekspertise, som en gruppe af vinmager, agronom og avlere i området nidkært bevogter og beskytter i overensstemmelse med den ensartede kvalitet, der har sine rødder i de mest eftertragtede vinfremstillingstraditioner.
|
|