Chianti

Chianti, der er beliggende i Toscana i det centrale Italien, er hjemsted for nogle italiens bedst kendte vine. Man har lavet vin her i mange århundreder, men Chiantis geografiske afgrænsning blev først fastlagt i middelalderen. DOC blev tildelt i 1967 og kræver, at vinene har et minimum af 70% Sangiovese, dog 80% for Chianti Classico DOCG. De lokale sorter Canaiolo og Colorino er også tilladte, ligeså er Cabernet Sauvignon og Merlot i begrænset omfang.

Chianti strækker sig ind i provinserne Prato, Firenze, Arezzo, Pistoia, Pisa og Siena. Områdets mest velanskrevne vine kommer fra Chianti Classico-zonen, (DOCG i 1996),  og Chianti Rufina. Rufina og de andre seks Chianti sub-zoner, Chianti Colli Aretini, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi, Chianti Colline Pisane, Chianti Montalbano og Chianti Montespertoli kommer under Chianti DOCG. Enhver vin fremstillet i disse zoner kan bruge navnet på sub-zonen eller blot Chianti.

Chianti er kendetegnet ved røde og sorte kirsebær, vilde urter, mynte og krydderier, ofte støttet af en saftig syre og bløde tanniner. Den skal lagre i mindst fire måneder, Superiore i yderligere tre måneder, før frigivelse, Riservaen i mindst 38 måneder.

Chianti Classico 2013, Fattoria Lornano Chianti Classico 2013, Fattoria Lornano

Chianti Classico 2013, Fattoria Lornano, Chianti, Toscana, Italien

125,00 DKK

Chianti Classico Fioraie 2008, Pie Maggio Chianti Classico Fioraie 2008, Pie Maggio

Chianti Classico Fioraie 2008, Pie Maggio, Toscana, Italien

169,00 DKK

Chianti Classico Gran Selezione 2011, Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2011, Fattoria Lornano

Chianti Classico Gran Selezione 2011, Fattoria Lornano, Toscana, Italien

269,00 DKK

Chianti Classico Il Maggio 2007, Pie Maggio Chianti Classico Il Maggio 2007, Pie Maggio

Chianti Classico Il Maggio 2007, Pie Maggio, Toscana, Italien

125,00 DKK

Chianti Classico Riserva Le Bandite 2012, Fattoria Lornano Chianti Classico Riserva Le Bandite 2012, Fattoria Lornano

Chianti Classico Riserva Le Bandite 2012, Fattoria Lornano, Toscana, Italien

169,00 DKK

Chianti Classico Riserva Le Fioraie 2010, Pie Maggio Chianti Classico Riserva Le Fioraie 2010, Pie Maggio

Chianti Classico Riserva Le Fioraie 2010, Pie Maggio, Toscana, Italien

249,00 DKK




A Vinstouw ApS - Krøjgaardvej 4 - 7400 Herning - Telefon 97 12 14 16 - E-mail vin@a-vinstouw.dk - CVR 13363641
American ExpressDankortDinerseDankortEuroCard / MasterCardMaestroVisa (3D-Secure)Visa Electron