Cairanne er en appellation i den sydlige halvdel af Rhône-dalen i Frankrig. Vinene var tidligere klassificeret som "Côtes du Rhône Villages Cairanne”, men efter at appelationen i en længere periode konsekvent frembragte vine af høj kvalitet, blev den ophøjet til cru status i 2015.
Cairanne ligger øst for Orange, kun en kort afstand fra bredden af Rhone-floden og har Middelhavsklima med varme, tørre somre, som giver fremragende muligheder for at høste fuldmodne druer. Det er primært sorterne Grenache, Syrah og Mourvedre, der anvendes til at producere de fleste af de lokale røde vine. Især Mourvedre og Grenache kræver et varmt, tørt klima for at modnes helt, hvorimod Syrah har det bedst på de køligst beliggende marker.
Jordbunden i Cairanne består overvejende af kalksten og alluviale aflejringer, sidstnævnte grundet tilstedeværelsen af flere floder og vandløb, samt og rød, jernholdig jord på en undergrund af sandsten.
De fleste vinmarker er beliggende i mellem 100 og 400 meters højde, og det samlede dyrkede areal udgør ca. 1000 ha, med en samlet produktion i omegnen af 30.000 hl. Vinene skal, for at kunne bære betegnelsen Cairanne, indeholde mindst 50% Grenache og Mourvedre samt mindst 20% Syrah. Desuden skal vinene indehold 12,5% alkohol eller mere, og udbyttet må ikke overstige 35hl pr. ha